H A R D L O O P L O G B O EK

14/04/2011

Lauwwarme sperziebonensalade

Hoort bij: Algemeen, recepten — admin @ 10:36

salade
Sperziebonen kwamen vroeger in 1 keer in grote hoeveelheden van het land, het oogstseizoen was kort.
Misschien was het daarom wel de groente die het meest werd ingemaakt en op alle manieren: zout, zoet en gedroogd.
Sperziebonen passen bij bijna alle vleessoorten en omdat het familie van de kapucijners is, kun je sperziebonen en capucijners goed combineren.
Echter: uit de verschillende combinatiemogelijkheden heb ik de capucijners vervangen door cherrietomaten en fetakaas.
Het volledige recept vind je op mijn smulwebpagina

Reageren? »

Reageren?

RSS-feed voor reacties op dit bericht. TrackBack URL

Geef een reactie

Powered by WordPress